OTVÁRACIE HODINY: PONDELOK - NEDEĽA 11:00 - 24:00

USTRICE

OSTRICHE FRESCHE
(14)
Čerstvé francúzske ustrice podľa dennej ponuky, napr. FINES DE CLAIRE, TSARSKAYA, GILLARDEAU...

Trhová cena

MORSKÉ PREDJEDLÁ

SALMONE AFFUMICATO
(1,4)
Škótsky losos Label rouge (80g) údený “in house” s kôprovým crème fraîche

12,5

CARPACCIO DI POLPO
(14)
Carpaccio z chobotnice (80g) so cherry rajčinami, olivami a bylinkami

15

TARTARA DI TONNO
(1,4,11)
Tatarák z divokého žltoplutvého tuniaka z Maledív (80g) s avokádom

15

GAMBERI DIAVOLA
(2)
Krevety na cesnaku a bielom víne (100g)

12,5

POLPO CECI
(9,14)
Grilovaná marocká chobotnica (80g) s cícerom, koriandrom a údenou paprikou Pimentón

14,5

CALAMARI FRITTI
(1,3,14)
Vyprážané kalamárové krúžky (120g) s kaparovou majonézou

14,5

PREDJEDLÁ

PEPERONI FETA
(7)
Grilované papriky so syrom feta (100g) a odležaným balzamikom

11

PARMIGIANA DI MELANZANE
(5,7,8)
Baklažán gratinovaný s mozzarellou a rajčinami (200g)

12,5

CARPACCIO DI MANZO
(7,8)
Hovädzie carpaccio (100g) s parmigianom, rukolou a píniovými orieškami

13

BURRATA POMODORINI
(1,7,8)
Krémový syr burrata (125g) s cherry rajčinami a bazalkou

13,5

ANTIPASTO TOSCANO PER 2
(1,7)
Údeniny (250g) od nášho mäsiara Mariniho z Toskánska s artičokami a sušenými rajčinami

22

POLIEVKY

VERDURA (0,4l)
(9)
Zeleninová polievka

5

POMODORO (0,4l)
(7,8,9)
Rajčinová polievka s pestom

5

FAGIOLI (0,4l)
(1)
Fazuľová polievka s domácou klobáskou

6,5

VITELLO (0,4l)
(1,3,9)
Teľacia polievka s kúskami mäsa

7

PESCE (0,4l)
(1,2,4,14)
Výdatná, mierne pikantná polievka z rýb a morských plodov

15,5

ŠALÁTY

MISTA DI STAGIONE
(9)
Listové šaláty, fenikel, cherry rajčiny a olivy (240g)

8

POMODORINI Tri druhy rajčín s červenou cibuľkou (250g)

8,5

RUCOLA
(7)
Rukola, cherry rajčinky, gigantické olivy a parmigiano reggiano (250g)

10

GRECA CON FETA
(7,12)
Grécky šalát s originálnym syrom Feta a Kalamata olivami (315g)

10,5

VEGAN SUPERFOOD Grilované avokádo so šalátom z quinoy, grilovanej zeleniny a Kalamata olív (300g)

14,5

AVOCADO GAMBERI
(2)
Avokádo s krevetami (100g) a cherry rajčinkami (280g)

15

NICOISE TONNO
(3,4,10,11)
Divoký tuniak grilovaný v sezame (100g) na šaláte s vajíčkom, zelenou špargľou, baby zemiakmi, rajčinkami a Kalamata olivami (300g)

17

CESTOVINY
A RIZOTÁ
Z MORA

SPAGHETTI VONGOLE
(1,3,14)
Špagety s mušľami palúrdami (150g) na bielom víne (350g)

13,5

SPAGHETTI GAMBERI
(1,2,3)
Špagety s krevetami (100g), rukolou a cherry rajčinami (320g)

16,5

RISOTTO NERO SEPPIA
(1,2,3,4)
Talianske risotto (320g) so sépiovou čerňou, kalamármi a chobotnicou (100g)

18

RISOTTO FRUTTI DI MARE
(1,2,3,4)
Talianske risotto / tagliatelle s kalamármi, krevetami, palúrdami, slávkami (280g) a cherry rajčinamipalúrdami, slávkami (280g) a cherry rajčinami

20

CESTOVINY
A RIZOTÁ

RAVIOLI DI RICOTTA
(1,3,7,8)
Ravioli plnené ricottou a špenátom na šalviovom masle (280g)

12

RISOTTO FUNGHI PORCINI
(7,9)
Talianske krémové rizoto s dubákmi (400g)

13,5

SPAGHETTI BOLOGNESE
(1,3,7,8,9)
Špagety s originálnou boloňskou omáčkou (450g)

13,5

TAGLIATELLE MANZO
(1,3,7)
Tagliatelle s rezančekmi sviečkovej (100g) a špargľou

16,5

DIVOKÉ RYBY A PLODY MORA

PESCE DEL GIORNO - Divoká ryba pečená v celku/v soľnej kruste (min. 800g)
(4)
Podľa dennej ponuky: pražma kráľovská, morský vlk, kambala, morský jazyk, morský čert, Sv. Peter, treska, červená parmica...

aktuálna trhová cena

TONNO YELLOWFIN
(4)
Filet divokého žltoplutvého tuniaka porcovaného v Kogo z celej 40 kg ryby (200g) s peperonatou (300g)

27,5

BRANZINO
(4)
Filet divokého francúzskeho morského vlka z Bretónska (200g) so zelenou špargľou a baby zemiakmi

29,5

SALMONE KING CHINOOK
(7,14)
Filet divokého, na háčik chyteného King Chinook lososa (200g) so špenátom, sultánkami a píniovými orieškami.

37

COZZE
(4,8,12)
Talianske slávky v pikantnej rajčinovej alebo vínovej omáčke (500g)

13

POLPO DELLO CHEF
(7,8,14)
Grilovaná marocká chobotnica (180g) na šaláte so cherry rajčinami, Kalamata olivami a pestom (320g). Naša vlajková loď!

22

GAMBERI TIGRE
(2)
Talianske tigrie krevety na grile (200g)

24,5

CALAMARI
(7,11,14)
Grilované talianske kalamáre (300g)

22,5

CAPESANTE
(14)
Anglické mušle Sv. Jakuba (180g) na špenáte s dubákmi a hľuzovkovou omáčkou (280g)

28,5

GRIGLIATA MISTA KOGO
(2,3,14)
Chobotnica, kalamáre, krevety, mušle Sv. Jakuba a slávky (280g) na grile s kaparovým aïoli

24,5

GRIGLIATA MISTA MARE
(2,14)
Kráľovský krab, mušle palúrdy, slávky, krevety, mušle Sv. Jakuba, chobotnica a kalamáre na grile (1200g/2400g)

82/154

KRÁĽOVSKÝ KRAB

Celý aljašský KRÁĽOVSKÝ KRAB (cca. 2,5kg)6 nôh, telo a 2 klepetá, narezané, podávame s prepusteným maslom a estragónovým crème fraîche

99/kg

Nohy aljašského kráľovského kraba (250/500g)1-2 celé nohy alebo klepetá, naporciované, narezané, podávame s prepusteným maslom estragónovým crème fraîche

36/72

King krab bol niekoľko krát zvolený za najväčšiu kulinársku pochúťku na svete. V KOGO podávame čerstvého kraba, u ktorého sa veľké, šťavnaté a nasladlé kusy bieleho mäsa (s ružovým okrajom) jednoducho vylupujú zo silných nôh a klepiet (na rozdiel od mrazeného kraba, kde sa mäso vylupuje trhane, má vláknitú textúru a menej výraznú chuť). King kraby sú bohatým zdrojom bielkovín, 3 – omega mastných kyselín a vitamínu B12 pri super nízkej kalorickej hodnote 94 kcal/100g.

MÄSO A STEAKY

VITELLO ARROSTO Teľacie mäso pečené s bylinkami (440g)

22,5

TARTARA DI MANZO
(1,3,5,10)
Tatársky biftek zo slovenskej sviečkovej Simmental (180g) s hriankami

24,5

AGNELLO ARROSTOJahňa (440g) pečené v celku s bylinkami

24,5

FILETTO DI MANZOFilet zo slovenskej sviečkovej Simmental, centrálna časť (200g/300g)

26/30

RIB EYE STEAK USDA PRIME* (300g)

33

TAGLIATA DI MANZO USDA PRIME*
(7)
Nakrájaný filet sviečkovej Black Angus USDA PRIME* (180g) s rukolou, parmezánom a balzamikovým glazé

34,5

FILETTO DI MANZO USDA PRIME*Filet z prémiovej sviečkovej Black Angus USDA Prime, centrálna časť (200g/300g)

38/53

*Najvyššiu kategorizáciou USDA Prime dosiahne len 2% najlepšieho amerického mäsa.

OMÁČKY

AL TARTUFO (0,15l) - hľuzovková
(7)

4,5

AL PEPE VERDE (0,15l) - zo zeleného korenia
(7,9,12)

5

AI FUNGHI PORCINI (0,15l) - dubáková
(7,9,12)

5,5

PRÍLOHY

PANE ARTIGIANALE
(1,3,7)
Domáci kváskový chlieb, extra panenský olivový olej, pamigiano reggiano (100g)

3,5

PATATE ARROSTO Zemiaky pečené na cesnaku a rozmaríne (200g)

3,5

PUREA DI PATATE
(7)
Domáca zemiaková kaša s parmezánom (200g)

3,5

ZUCCHINE SALTATE Restované cuketky (200g)

4,5

BROCCOLI AL FRASCATI
(9,12)
Brokolica na cesnaku, čili a bielom víne (200g)

5

VERDURE SALTATE/ GRIGLIATE Restovaná/ grilovaná zelenina (220g/315g)

5,5/6,5

SPINACI RICOTTA
(7)
Dusený špenát s ricottou/čili (200g)

7

CARCIOFI GRIGLIATIGrilované artičoky (200g)

7

ZOZNAM ALERGÉNOV:

1Obilniny obsahujúce lepok
2Kôrovce a výrobky z nich
3Vajcia a výrobky z nich
4Ryby a výrobky z nich
5Arašidy a výrobky z nich
6Sójové zrná a výrobky z nich
7Mlieko a výrobky z neho
8Orechy
9Zeler a výrobky z neho
10Horčica a výrobky z nej
11Sezamové semená a výrobky z nich
12Oxid siričitý a siričitany
13Vlčí bôb a výrobky z neho
14Mäkkýše a výrobky z nich

Jedlá môžu obsahovať alergény. Pre viac informácií kontaktujte, prosím, náš personál. Všetky ceny sú v euro a zahŕňajú 20% DPH. Pri polovičných porciách účtujeme 70% z ceny. Váha predjedál, šalátov a hlavných jedál z mäsa, rýb a morských plodov je udávaná v surovom stave. Váha cestovín, rizota a príloh je udávaná v stave po tepelnej úprave.

Konzumácia surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa, rýb a morských plodov môže predstavovať zdravotné riziko.